葱花鸡蛋饼

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作者: 格格1

用料

  • 白胡椒粉
  • 孜然粉
  • 白胡椒粉
  • 孜然粉
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小技巧

做法

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    7.葱洗净切碎以上为头天晚上做的工作
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    8.早晨起来,将葱加入碗中,搅拌均匀
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    9.锅中放少许油,晃一下锅,让锅均匀沾上油
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    10.中小火,舀入一勺面糊
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    11.将锅晃一圈,面糊摊开成饼状
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    12.待饼定型后,翻面再烙片刻,可以稍微多烙一会,比较香,但是也不要烙糊了
  • 小贴士

    面疙瘩不易调开,可用勺子背在碗边碾压
    白胡椒粉、孜然粉、咖喱粉如果没有可以不加,加了味道会更多层次感一点,但切不可加多,抢了葱的风头
    葱可以多放点,比较香

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