香干溜肥肠

做法

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  1.香干红椒洗净备用。
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  2.大肠切成段备用。
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  3.香干切宽条、姜蒜切片、红椒切丝备用。
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  4.热锅下油炒香姜蒜片，下香干。
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  5.香干煎至金黄色。
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  6.下肥肠，调入适当料酒翻炒，适量盐和味精调味。