铁板串烧

做法

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  1.介绍一下我自制的酱汁：适量酱油里加入蒜泥和洋葱泥，再加入料酒，糖，微火烧开，最后加少许蜂蜜。
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  2.沥去蒜泥和洋葱泥，就是自制的酱汁啦。
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  3.介绍一下我自制的肉丸：肉糜加料酒、味噌，鸡蛋，充分搅拌均匀．用小勺子做成丸子。
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  4.下沸水煮熟。
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  5.把所有材料用竹签串好。
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  6.逐个放在平底锅里小火烤，至于火候，时间都可以自己掌握，我也不多说了。