荷香蒸腊鸡

做法 将做法保存到手机

• 1.腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。
  
• 点击查看大图
  2.芋头削去老硬的外皮，切成与腊鸡块同样大小的块。
  
• 3.干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软，沥去水分。
  
• 点击查看大图
  4.将切好的芋头块放入荷叶中，放上一勺生抽、再将腊鸡块放在芋头块上，最后放上老姜片，将荷叶打成包。
  
• 点击查看大图
  5.大火烧开煮锅中的水，放入荷叶包，蒸30分钟，出锅淋上香油即可。