山药枣糕

做法

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  1.所有的原料准备好
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  2.红枣去核用刀切成较小的粒
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  3.切好的红枣粒放置一旁备用
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  4.将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
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  5.分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
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  6.加入切好的红枣，搅拌均匀
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  7.拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
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  8.加入一勺橄榄油然后充分拌匀
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  9.再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
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  10.擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
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  11.将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
• 12.选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟

小贴士

我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形