蜜汁香苦瓜

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  1.苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒
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  2.锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，
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  3.烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）
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  4.调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等
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  5.锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油