口水鸡

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作者: 旁观者一1

用料

  • 鸡全腿
  • 鱼露
  • 辣椒油
  • 麻油
  • 花椒油
  • 味极鲜
  • 食醋
  • 小米椒
  • 青椒圈
  • 蒜瓣
  • 姜
  • 八角
  • 白酒
  • 鸡全腿
  • 鱼露
  • 辣椒油
  • 麻油
  • 花椒油
  • 味极鲜
  • 食醋
  • 小米椒
  • 青椒圈
  • 蒜瓣
  • 姜
  • 八角
  • 白酒
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做法

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    7.锅中倒辣椒油花椒油麻油，小火加热至微微冒烟关火
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    8.将热油泼在姜蒜末上
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    9.将泼辣倒进食醋和味极鲜中，我又加了些鱼露，感觉咸度够了就没有加盐
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    10.冷却好的鸡腿切块
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    11.装盘，倒入调料，上桌
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