葱花龙须面

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  1.香葱切碎、豆腐切成拇指大小、1mm厚的薄片，蕃茄切丁。
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  2.油烧至5成热，下入豆腐，轻轻翻炒至金黄。
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  3.将锅侧斜，油漏至锅底，倒入香葱，翻炒香葱。如果油不够的话可以加一些。
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  4.将香葱和豆腐都翻至一侧锅仍斜侧，炒制番茄至汁出。
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  5.将三者混合，烹入生抽、盐和花椒粉。搅拌均匀，盛出备用。