极品卤味

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将原料放入注满凉水的盆中静置1-2小时
  
• 点击查看大图
  2.用清水将其依次清洗干净后，过水焯一下后备用
  
• 3.往炒锅中倒入少许底油，放入姜片、花椒爆香
  
  
• 4.将鸡架剁成大块，在锅中煸炒一下后倒入黄酒
  
  
• 点击查看大图
  5.接着在炒锅中倒入适量的清水，放入桂皮、小茴香、八角和老卤汁，大火熬制十分钟后