韭菜炒粉丝

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  1.粉丝清水泡软。
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  2.韭菜择净清水泡几遍，我常加点盐，沥水控干。
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  3.韭菜切小段，约半厘米长；姜切末。
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  4.肥猪肉切肉丁。
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  5.热锅放油，烧热后放姜末，可以接着放肉丁一起翻炒。