咖喱蛋炒饭

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  1.胡萝卜切丁，芹菜切丁，鸡蛋打散。
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  2.锅中加清水，少量盐，烧开后倒入玉米粒，胡萝卜，芹菜，30秒内捞出。
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  3.把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。
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  4.另起锅倒入油，油热后，左手蛋液慢慢倒入，右手拿筷子迅速划散开。
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  5.锅内留底油，加入一些咖喱粉炒香。