蛋饺炒饭

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  1.胡萝卜、黄瓜、辣椒、虾仁、玉米粒切成小丁。
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  2.热锅凉油，把图1的材料入锅炒香，加米饭炒均匀，加些盐。
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  3.鸡蛋在不粘锅中摊成博饼。
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  4.炒好的饭铺在鸡蛋皮上。
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  5.把鸡蛋皮对折合上。