蔬菜羊肚汤

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  1.准备材料。
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  2.把羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用；胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用；
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  3.锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；
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  4.加入肚丝、香椿、料酒；
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  5.煮到肚丝全部浮上汤面时，再转文火15分钟；