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简易版地三鲜

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作者: 博青春

小技巧

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    6.等茄子炒软了后,放入西红柿翻炒。
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    7.等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。
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    8.等土豆翻炒断生后放入生抽和老抽翻炒均匀放入尖椒翻炒。
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    9.在散上蒜末、放入盐、糖、味精翻炒均匀,然后淋少许醋和香油翻匀即可出锅。
  • 小贴士

    1、土豆焯水开锅即可。如果不焯水也行,先炒土豆在炒茄子。
    2、西红柿一定要放那种熟好的,才会有红红的西红柿汁。
    3、出锅放蒜味道更香浓。

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