麻辣粉

做法

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  1.红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。
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  2.把红薯粉用清水浸泡1小时。
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  3.把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。
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  4.起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。
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  5.放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
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  6.放入青豆炒熟。