清蒸金古魚

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  1.分量可見實物,分別:金古魚,果皮,葱。
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  2.用熱水浸果皮(趁浸時,可以把魚和葱洗干淨,)。
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  3.浸五分鍾后,把果皮內的白色部分用刀刮干淨。
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  4.果皮切絲。
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  5.把切好果皮鋪放魚面,葱切小顆粒(最好是差不多蒸好時,才切,保持香味.)。