紫甘蓝炒凉粉

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  1.将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。
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  2.将凉粉清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
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  3.将胡萝卜清除干净，切成丝，装入盘中，葱姜切末装入盘中待用。
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  4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入紫甘蓝丝。
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  5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。