肉片炒青椒

做法

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  1.猪肉、青椒、葱姜。
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  2.把青椒切片。
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  3.把猪肉切片。
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  4.将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。
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  5.起锅热油、爆香葱姜。
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  6.放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。
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  7.烹入生抽。
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  8.放入青椒片。
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  9.旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。
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  10.出锅装盘。