牛肉炒茭瓜

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  1.茭瓜3个，牛肉250克，葱花。
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  2.茭瓜切丝，牛肉切成细末，牛肉末放生抽，盐，味精，白砂糖，料酒腌制2分钟，2分钟后牛肉放入生粉和一下。
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  3.茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟。
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  4.再热油倒入粉牛肉煎熟，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料。
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  5.起锅装盘撒下葱花。