韭菜爆鱿鱼花

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  1.鱿鱼去掉内脏洗净。
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  2.切花刀，要斜着切才好看，韭菜洗净后切段备用，蒜切片。
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  3.锅里烧水，水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下，迅速捞出。
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  4.锅里放油放入蒜片炒香。
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  5.放入鱿鱼花翻炒，加生抽和蚝油翻炒。