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香酥油饼

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这是做的最成功的一次 记录

作者: 悠幽梦

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    6.分成一个65g的小团子，揉圆，醒发5分钟。
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    7.烧油的间隙，擀饼坯，全部擀好，醒发，备用。
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    8.锅里的油烧到筷子放里面有小气泡就可以下锅炸了。
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    9.一面鼓起，反面，炸到双面金黄出锅。
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    10.出锅 颜色很靓，口感也很不错。
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    11.烩一锅粉汤，和油饼简直不要太配

    • 小贴士

    1.水烧开烫面，油饼松软的关键。
    2.炸到时候中大火炸制。

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