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天山雪莲椰香汤圆

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作者: 雅逸殿下51

用料

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    6.再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟.


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    7.打开盖子，西米就全透明煮好了
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    8.煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
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    9.锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
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    10.雪莲果洗净.
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    11.去皮.
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    12.切小粒备用。
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    13.锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟.
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    14.取出沥干水份备用。
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    15.准备好所有的材料.
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    16.椰汁加入120g糖加热至糖溶化.
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    17.再加入500克的纯牛奶.
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    18.再加入椰浆,搅拌均匀.
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    19.再加入事先煮好的雪莲果.
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    20.最后加入西米.
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    21.搅拌均匀即可。
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    22.取一小锅放入适量的水，大火烧开.
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    23.放入汤圆.
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    24.煮至汤圆浮起来.
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    25.捞出放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣，即可开吃啦，绝对好吃的爆啊！

    • 小贴士

    1、雪莲果要现煮两分钟去除本身的不好的味道，但不要煮久，久了就不脆了，这样稍煮一下，口感就脆甜的，像雪梨一样好吃哦。
    2、西米用这样的方法来煮，就能轻松煮好，还很省煤气的。
    3、洗西米一定要准备好一锅热水，放便洗好的西米后再煮一次，因为西米煮好后很粘，要反复用流动清水反复洗净才能洗净的，所以要再煮一次才干净呢。
    4、要是家里有其它水果也可以加进去，更美味哦！

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