蒸板栗

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  1.将板栗洗干净，沥干水分。
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  2.用刀在板栗背上切一刀。(小心别切到自己的手哈)
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  3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。

小贴士

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。