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艾糍粑

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三月是艾草的青春年华。艾草艾叶能宣理气血,温中逐冷,除湿开郁,生肌安胎,利阴气,暖子宫,杀蛔虫。喜欢它的味道,可以驱蚊虫。实际上反复浸泡几次艾草,味道已经很淡很淡了,但是功效还是有的。

作者: 你不爱有人爱

小技巧

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    6.拿一小撮面团捏成碗状,放点馅儿。再把口儿封起来,捏成圆团。
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    7.建议不要放那么密,蒸好后会膨胀的。而且糯米粉很黏,最后在下面垫点香蕉叶子。
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    8.蒸十几分钟就好啦。美味出炉!
  • 小贴士

    艾草是有小毒的(这个小毒不会致命的,放心),所以要反复浸泡。加点粘米粉是让糍粑蒸熟后没那么黏,但是不能放太多,不然糍粑不能成形。这个是咸味的馅儿,有些小朋友喜欢吃甜的,可以自由搭配。

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