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小猴子可爱便当

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昨天得到的消息：这个作品参加日本著名的味の素公司举办的“用冷冻食品做可爱便当”大奖赛获得了优秀奖。其实这并不是为了参赛做的作品，而是儿子日常去幼稚园是带的便当。

作者: 康乐殿下17

用料

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小技巧

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  • 6.e,取大约80g，团成圆形或椭圆型
  • 7.f.另一只鸡蛋搅拌后，将e依照鸡蛋，小麦粉，面包糠顺序裹好，放入170度油锅中炸至金黄
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    8.糖煮金时豆（6人份）材料：金时豆（云豆）干豆300g，水200ml，砂糖200g,酱油5g
  • 9.a.将金时豆洗净，放入锅内加水浸泡一晚
  • 10.b.点火煮沸后，到掉锅中热水，重新加水煮至沸腾后，加盖，减为弱火煮30分钟
  • 11.c.豆子变软后加半量糖煮15分钟，之后再将剩余的糖放入煮10分钟，放入酱油，
    小火微煮后关火，晾凉。
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    12.扇贝炒蘑菇 材料：扇贝，蘑菇，胡萝卜，三色豆（豌豆，玉米力，胡萝卜丁）葱花，盐，胡椒粉，油适量
  • 13.a.扇贝洗净备用
  • 14.b.蘑菇去根洗净备用
  • 15.c.胡萝卜切片
  • 16.d.锅内放油炒热，放入扇贝煸炒至变色加入蘑菇，胡萝卜片和三色豆翻炒
  • 17.e.加入盐，胡椒粉等调味料，炒至收汁加葱花翻炒后起锅
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