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糖醋藕片

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作者: 随便看看

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    6.胡萝卜变软变色,依次加入少量盐,白醋。
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    7.藕片入咸味后,加入白糖翻炒,白糖入味后,即可关火装盘。
  • 小贴士

    1,虽然说是糖醋藕片,但还是要放少许盐的,不过糖的甜味要盖过咸味。
    2,加入白醋,是为了色泽的美观。
    3,藕片泡水,一是为了防止氧化变黑,二是为了泡去表面的淀粉,炒的时候不容易粘锅。

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