点击查看大图
6.将蛋白糊的三分之一加入蛋黄糊内，采用翻拌的方式将蛋白和蛋黄拌匀，再将拌好的面糊倒回蛋白盆内拌匀，同样用翻拌的手法，不要划圈搅拌避免蛋白消泡。
7.将拌好的蛋糕糊倒入八寸模具内，抹平表面，将模具用力振几下振出里面的大气泡，然后放入预热好的烤箱，170度60分钟左右，具体时间和温度请根据自家烤箱调整。
点击查看大图
8.出炉后立即倒扣晾凉。我的这个有点点开裂。。。。
点击查看大图
9.烤蛋糕体的同时顺便准备好蛋糕的水果夹层，黄桃切丁，顺便又切了几颗樱桃，因为女儿爱吃，为了增加口味的丰富又放了点蜜红豆，很好吃哦！
点击查看大图
10.蛋糕脱模后就可以开始下面的步骤了，我的脱模刀不是很好用。。。。还好还有抹奶油的步骤，嘿嘿。切成两片，薄厚要控制好。在蛋糕冷却的过程中顺便将奶油打发好，我用的安佳淡奶油，提前一直在冰箱冷藏，没坐冰水也很好打发。
点击查看大图
11.先将一层蛋糕片的上面涂上适量淡奶油抹平，然后把水果夹层铺上，料很足啊。。。。再抹一层奶油之后将上面一片蛋糕片盖上。然后将淡奶油抹平表面和周围，我的抹奶油技术实在不敢恭维，就不拍了哈。。。。提前留了一点点奶油出来加了点黄色色素准备在周围做一点点花边。
点击查看大图
12.奶油抹好之后将黄色奶油装入裱花带，用中号的曲奇花嘴挤出花纹装饰周围，将樱桃摆在蛋糕底一周，樱桃中间挤什么形状的小花随您自己爱好啦，可可粉筛出喜欢的图案，再将提前做好的可爱巧克力装饰摆上就OK啦！！
点击查看大图
13.很可爱哈？？嘿嘿，手艺还是太粗糙了，而且时间仓促也没提前准备好想做什么样的，装饰也有点凌乱。下次会努力改进的。
小贴士
戚风蛋糕体用的是君之的方子，只要准确按照份量和步骤进行是没有多大失误的可能的。
水果夹层可以根据您的口味爱好自行调整。