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无花果香奶派

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作者: 寒松殿下2

小技巧

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    6.再分3次加入蛋液打匀,最后加入奶粉混合均匀,派馅就做好了。



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    7.把松弛好的面团擀成薄片
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    8.把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片。
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    9.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起
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    10.派皮上铺张锡纸,再放上些红豆等重物,也是为了防止烤的时候派皮鼓起
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    11.放入预热175度烤箱,先烤15分钟,取出锡纸和重物,继续烘烤15分钟。
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    12.派皮放凉后倒入派馅
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    13.最后铺一层无花果片,放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。

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