冰心铜锣烧

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  1.面粉过筛备用.
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  2.糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.
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  3.再把面粉一点，一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)
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  4.烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间，让它自行摊开成圆形。
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  5.待面糊上面冒出许多小气泡，底部着色时即可翻面。