红枣麦芽饼干

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  1.黄油室温回暖备用；将红枣干切小丁备用；（我用的是在大旺家买的干红枣丁，只需要再切一下就行了，没有核的）低粉，小苏打，奶粉，共同过筛备用
• 2.将材料黄油100g；白砂糖30g；麦芽糖50g；盐1g小火加热至完全融化，离火，加入红枣丁搅拌均匀至完全冷却
• 3.将低筋面粉200g；小苏打1g；奶粉10g，加入到2中，切拌式搅拌至无干粉，用手压成面团状；
• 4.将面团装入保鲜袋中，压扁，放入冰箱中冷藏15分钟；
• 5.在操作台上撒上适量手粉，将面团放在上面，用擀面杖擀成0.5cm厚的面皮；