上汤西洋菜

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  1.材料:西洋菜。
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  2.材料:皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇；
  瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。
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  3.蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。
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  4.锅放油烧热，下蒜瓣炒香。
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  5.下草菇、胡萝卜翻炒一下。