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腊味双拼煲仔饭

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作者: 邻家文明41

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    小贴士

    腊味锅仔饭特点;颜色油亮、香气四溢、腊味浓香、米饭滑润。

    温馨提示;
    1、水开后再放入大米不易糊锅,焖饭时要用微火,锅中的水似开非开即可。
    2、焖饭用一份米两份水软硬比较合适。
    3、焖制10分钟再放入腊味比较好,先期放入腊肉会和米混合,我感觉还是把肉码放在表面比较好。

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