下载APP
打开APP，查看视频做法>>

棉花糖双皮奶

6.6万点赞 · 41收藏

3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 狂雪狐

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放凉牛奶至表面出现奶皮。
  • 点击查看大图
    7.用汤匙将奶皮挑起一角，倒出牛奶。（注意：留一点牛奶，防止奶皮黏住。）
  • 点击查看大图
    8.将牛奶与蛋清混合打散。
  • 点击查看大图
    9.注意;打至微微起泡既可。
  • 点击查看大图
    10.挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。
  • 点击查看大图
    11.包上保鲜膜，放入蒸锅中中大火蒸。
  • 点击查看大图
    12.注意：锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟，小碗蒸10分钟。
  • 点击查看大图
    13.注意：要在锅边放一支筷子。
  • 点击查看大图
    14.在等待期间准备些东西摆在表面。
    如：棉花糖。红豆。水果之类的。（增加口感，也可省略。）
  • 点击查看大图
    15.蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。
  • 点击查看大图
    16.在双皮奶表面摆上10切好的装饰。
  • 点击查看大图
    17.ps：放入冰箱冷藏后味道更佳~
  • 点击查看大图
    18.美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~
  • 点击查看大图
    19.大家一起分享，味道最赞。O(∩_∩)O~

    • 小贴士

    细心的MM，可在蛋清牛奶混合后用筛子过一遍，口感更佳细腻哦。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活