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马拉盏海鲜炒蛋

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作者: 智慧小仙女20

小技巧

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    6.将鱿鱼、虾仁焯水1分钟,捞出沥干水分待用;
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    7.烧热炒锅,下适量油,放余下的姜蓉、葱白、马拉盏酱爆香;
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    8.把鱿鱼、虾仁倒入炒锅;
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    9.翻炒均匀,并调入少许糖;
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    10.将蛋液倒入炒锅;
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    11.小火煎至蛋液凝固;
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    12.撒上葱绿,稍许翻炒即可。
  • 小贴士

    1.马拉盏酱较咸,按我的口味没加盐;
    2.如不够味,加点鱼露吧(Chrissy姐姐是这么教的),也可以在调蛋液的时候加些盐。

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