豆瓣酱烧鸡块儿

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  1.鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。）
• 2.起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。
• 3.放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。）
• 4.放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。
• 5.点入少许料酒，撒入少量盐（豆瓣酱中已经有很充分的盐分）。