莓香豆沙饺

做法

• 点击查看大图
  1.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
• 点击查看大图
  2.将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。
• 点击查看大图
  3.把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
• 点击查看大图
  4.醒好的面揉搓，切成小剂子。
• 点击查看大图
  5.擀皮。
• 点击查看大图
  6.包上豆沙馅。
• 点击查看大图
  7.将饺子皮对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
• 点击查看大图
  8.包好的元宝饺。
• 点击查看大图
  9.锅中水开后煮饺子。

小贴士

依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。