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生炒腊味糯米饭

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作者: 白玉子23

小技巧

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    6.将米饭炒散后,放入香菇丝;

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    7.加入2汤匙味极鲜酱油,继续翻炒;

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    8.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

  • 小贴士

    1. 将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内可使饭的味道更香;

    2. 米饭刚倒下去会结成团,加入水后就会散开;

    3. 注意要分次加入水,以避免使米饭过软而影响口感;

    4. 干贝与虾干最好不要省略,可以提鲜。

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