炝拌莴笋

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  1.莴笋切成丝。
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  2.加入生抽、盐、鸡粉、香醋和香油，拌匀，腌制30分钟。
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  3.干辣椒切碎，与花椒混合。
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  4.小火，倒入一汤匙油，再放干辣椒和花椒，炸香。
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  5.将炸好的干辣椒和花椒连同油一起浇在拌好的莴笋上，拌匀即可。