干煎黄鱼

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作者: 猫咪

用料

  • 黄鱼
    两斤
  • 姜蒜
    适量
  • 少许
  • 花生油
    适量
  • 黄鱼
    两斤
  • 姜蒜
    适量
  • 少许
  • 花生油
    适量
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做法

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    7.小火慢慢,使豉油味道渗入鱼身内。
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    8.因为我用的不是平底锅,怕粘锅,要不同的晃动着锅,使四周也受热均匀。不过效果还是不好,还是鱼皮破了。煎鱼还是平底锅好呢。
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    9.看到没什么汤汁,加姜蒜到鱼的身上,待姜蒜的味道出来以后,就差不多了。
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    10.出锅可以吃了。
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