菊花糕

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  1.将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
• 2.过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
• 3.冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
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  4.鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌，倒模
• 5.切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣，放冰箱冷藏