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1.五花肉买回来切块，适量黑椒料兑点水冲开，倒到肉里面。
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2.生菜洗净备用。
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3.放了黑椒料的五花肉，用手去按摩它，让它快点入味。
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4.按摩到肉上面都没有什么料了，就放锅内煎，没有放油，五花肉本身有油的，开小火。
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5.等一面煎的差不多硬一点就翻面。
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6.倒入一点蚝油。
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7.又来回翻面煎一煎。
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8.到锅内没什么汤汁，肉也变色就熟了。
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9.出锅就可以吃了，把生菜垫在下面，吃一块肉再吃一块生菜~这样不腻，很香的。
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10.用生菜卷着吃都好啊。