肉末蒸豆腐

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  1.准备好所有食材。
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  2.豆腐放入纯净水中泡一小会。
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  3.将肉剁碎、红萝卜、芹菜、生姜、葱均切末。
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  4.加入盐、料酒、糊椒粉、蚝油、鸡精、搅拌均匀。
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  5.蒸锅内放入碗，将整块豆腐放碗里切大小均匀的块，豆腐块上面划开几道口，以便进味。