豆芽鱼片汤

做法

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  1.鱼片用料酒盐淀粉拌匀腌制10分钟。
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  2.豆芽去根洗净，小葱切段待用。
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  3.锅里水烧开，把鱼片放入过水，捞出沥干待用。
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  4.少许油爆香姜片，加入豆芽翻炒。
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  5.加入适量的水烧开。
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  6.放入鱼片煮开，用盐生抽胡椒调味。