沙参玉竹老鸭汤

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  1.将老鸭去毛及内脏洗净；
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  2.沙参、玉竹洗净；
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  3.老鸭切成块，用水浸泡去掉血水；
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  4.锅中加入适量冷水，大火烧开。开。
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  5.撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油；