第一次做包子

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  1.肉剁碎，与蒜蓉、姜、酱油、盐、鸡蛋顺时针搅拌均匀，
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  2.干酵母放入35度的水中调成液体，和如面中，揉成团，盖上保鲜膜发酵约20分钟，忘了拍面团
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  3.面团揉成条，切成大小适中的小块，擀成薄皮
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  4.把白菜碎与肉馅混合，因为早混入白菜混出水，所以等要包的时候才混合
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  5.看菜谱或视频其实多数是看不懂怎么捏边的，自己慢慢摸索吧，第一个捏的超丑，索性搓成汤圆。。。不过跟月牙饺的包法有点像。先捏一个三角形，再捏一个并且与前一个黏在一起，如此重复。