黄花小炒

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  1.黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。
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  2.把青椒和牛肉肠切条。
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  3.锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。
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  4.起锅热油，爆香葱姜。
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  5.放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。