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凉拌手撕茄条

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作者: ccycycycy

小技巧

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    6.在加入一勺白糖,和少许鸡精。
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    7.再加少许盐,搅拌均匀至糖融化。
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    8.蒸好的茄子取出凉透。
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    9.用手撕成小条沥干水分。
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    10.炒锅加入香油烧热。
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    11.放入蒜末和青红椒末小火炒香。
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    12.再把调好的料汁浇入锅中。
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    13.烧出香味关火。
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    14.把料汁浇在茄子上即好。
  • 小贴士

    蒸茄子的时候少抹点盐,茄子会很入味。
    蒸制的时间不要太长,10分钟即好。

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