五香酥饼

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作者: meat-katie

用料

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黑芝麻
  • 五香粉
  • 植物油
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黑芝麻
  • 五香粉
  • 植物油
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小技巧

做法

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    7.在薄饼表面刷一层薄油。
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    8.把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。
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    9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。
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    10.把拧好的长条盘下来成圆盘。
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    11.圆盘上面撒黑芝麻。
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    12.圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。
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    13.饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。
  • 小贴士

    做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。

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