西红柿炒大头菜

做法

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  1.大头菜，要洗静，切丝。
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  2.西红柿切小块。
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  3.葱、蒜切小粒。
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  4.大头菜要多炒一会。
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  5.将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。
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  6.翻炒几下，放入鸡精就OK了。

小贴士

锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱，爆出香味后，倒入大头菜，大头菜多炒一会，就不会那么硬（有时间的话，可以提前打个水抄），放入盐，加西红柿，翻炒几下加糖，等这个菜炒出汁后，放鸡精就可以装盘了。