酥皮奶油泡芙

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作者: 肉饼

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
  • 低粉
  • 有盐黄油
  • 打发好的奶油
  • 鸡蛋 相克宜搭
  • 低粉
  • 有盐黄油
  • 打发好的奶油
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小技巧

做法

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    7.然后把面团倒在另一个碗中,鸡蛋打散。
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    8.1/4的蛋液倒入面团中。
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    9.用木铲翻拌均匀。
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    10.然后再分四五次将鸡蛋液倒入面团中,翻拌均匀。
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    11.再倒入到裱花袋中。
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    12.挤在烤盘上,四周要有间距然后在表面喷一下水。
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    13.放到预热好的烤箱中200度10分钟再转180度10分钟直到表面焦黄。每家烤箱不同,烤的时间也有差异,要多观察转换温度和时间。
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    14.然后拿出来晾凉。
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    15.将奶油挤到中间开口处即可、。
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